福井県産若狭牛
お肉は地元福井の若狭牛を使用しています。
色鮮やか、きめ細かく、柔らかい肉質。うまみたっぷりの肉汁。
上質な素材をお召し上がりください。
もつ鍋
ぷりぷりの国産和牛のもつを使用していますので、
鶏ガラのだし、カツオの出汁のダブル仕立てになっています。
当店一押しのもつ鍋は明太もつ鍋です。
自慢のコクスープに明太子の旨味が合わさったコクウマ贅沢鍋！
変わり種の〆で最後の一口まで美味しく召し上がれ！
新鮮な鮮魚
地元福井の越前町から直送の鮮魚たち、お刺身、鉄板調理などで提供しております。
どれも鮮度抜群の食材を調理していますので、お客様に満足していただけること間違いないと思っております。
黒板メニューでその時の旬のものを取り揃えていますので、来店された際のお楽しみにしていただければ幸いです。